sehriyelipilavgir

  Türk mutfağının zenginliği ve çeşitliliği, pek çok lezzetli yemeği barındırmasından gelir. Bu yemekler arasında pilavlar, özellikle de şehriyeli pilav, sofraların vazgeçilmezidir. Şehriyeli pilav, sade ve kolay yapımı ile hemen hemen her evde pişirilen bir yemektir. Hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına doyurucu bir seçenek olarak servis edilir. Bu makalede, şehriyeli pilavın tarihçesinden, hazırlanışına ve besin değerlerine kadar birçok yönü ele alacağız. Şehriyeli Pilavın Tarihçesi Pilav, Orta Asya'dan Anadolu'ya göç eden Türkler tarafından getirilen bir yemek olarak kabul edilir. Şehriyeli pilav, bu uzun tarihin bir parçası olarak, Osmanlı mutfağında da önemli bir yer edinmiştir. Geleneksel Türk mutfağında pilav, sadece pirinçle değil, aynı zamanda bulgur, arpa ve şehriye gibi çeşitli tahıllarla da yapılır. Şehriyeli pilav, pirinç pilavına eklenen kızarmış şehriyelerle kendine özgü bir lezzet kazanır ve bugün hala Türk sofralarının klasiklerinden biridir. Malzemeler